帰省のお献立

お客様からのご依頼でお昼間の　ももや　やりました。
夏の涼やかなメニューでとのご要望でした。
ですので、帰省し、おふくろの味を楽しむ体でお献立を考えてみました。
もっとも、田舎のない私には、こんなん食べてみたいな、という想像で作ってみたのですが。
新鮮な水茄子は生で頂くのがいちばん。
美味しいポン酢と削った鰹節のコンビであっさり頂く。
鰹節、活躍！

おにぎりは、玄米と白米のブレンドにしました。
具はしゃけと、葉唐辛子に。

ももや

momoya

お料理ブログです。 削った鰹節でのお出汁料理中心に季節のお料理アップしていきます。 たまに工房がバーになります。

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