紫蘇シロップ
ぴんくの飲み物はじめました。
赤紫蘇を八百屋で見かけましたので、紫蘇シロップ作りました。
夏ですね。
材料は、
★赤紫蘇
★花見糖
★クエン酸
★水
赤紫蘇を煮込んで作ります。
青紫蘇を2,3枚入れて煮ると風味が増すそうなので、育てている紫蘇をもいで入れてみました。
出来上がったシロップは、水や炭酸で割って飲みますが、焼酎などのお酒に入れても美味しそうですね。
夏バテ防止にもなりますし、夏の間はももやでも出そうかと思います。
ほんのり甘く、軽い酸味の鮮やかな飲み物、どうぞ。
ももや
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