タイ料理の宵

最近、お知り合いのお宅にお邪魔してアジアン料理を教わっています。
4、5回ほど参加したので、ここいらで復習をしようと思い立ち、タイ料理を作ってみました。
ヤムウンセン
豆腐とパクチーの和え物
ガパオ　ガイ

お米はジャスミンライスをココナッツミルクで炊いて、香り豊かに。
お肉との相性抜群です。
トムヤムクン
酸味が決め手です。
大変好評でした。
ココナッツアイスクリームも作ってみました。
誕生日プレート
ももや

momoya

お料理ブログです。 削った鰹節でのお出汁料理中心に季節のお料理アップしていきます。 たまに工房がバーになります。

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